第233章
林彩凤和她一起把桶抬上板车,然后姐俩一人一边的推着往村里走。
林彩凤:“你这以后咋办,那些人来了,人多用水也多,你这也忙不过来啊。”
林彩蝶:“刚开始让他们自己推,我看看能不能打口井吧。”
要是从村子里往过接管子就太不划算了,当时往这边接电的时候,就相当麻烦,要不是老王书记往上找,自己又单独出了500块钱,这电都不好接。
毕竟这边暂时就这一家,一路过来电线杆就得埋好几根。
林彩凤回头看看,然后说道:“你这面积大,这么大面积不可能没有淡水,打个井也确实方便。”
林彩蝶也不确定能不能打出淡水,这个是专业领域的事,得找水利局的老师傅给定位,还不一定准。
海边地下水找到淡水水脉不容易,多数是咸的和苦的。
实在不行,林彩蝶就打算自己在院子最高处建个小水塔,然后从空间里往里边灌水。
水泥池子也用不了几个钱,偶尔去村子里拉两车,平时偷着自己灌一点也行。
这个也只能走一步看一步了。
姐妹俩交待了杨三妹一声,照看下小阿泽,就去打水了。
推着板车,走的就慢了,到了村子里,也没急着去打水,先去了林彩霞家里。
林彩霞家就在村子口,村里人新建房子很多都选在这边。
两人也不好打,看看林卫国在不在,这种事还是男人更靠谱一些。
院子里,魏广生和林卫国正对着抽烟。
看到她俩进来,林卫国就问了:“不是刚回去吗,咋又出来了,还你俩一起。”
林彩蝶:“没水了,出来打水。”
林卫国往大门望了一眼,看到板车在那就说道:“等下我去打吧。”
林彩凤笑了:“我俩过来就是看你在不在,我俩也不好打啊。”
往大圆桶里打水,得去村里高处的那个压水井,还得接管子,很费劲。
魏广生:“爹,我和你去打水吧。”
然后看着姐俩:“你们大姐在屋呢,我们也正好要过去,你俩等等,等下一起回去吧。”
姐俩点头,就进屋了。
屋里,林彩霞正在给小奶娃子套衣服,还是林彩蝶回来时送的,大红的颜色,还带着小老虎的图案。
“哎呦,这是谁家的小宝贝啊,快让我看看。”
林彩凤有些夸张的逗着小不点。
这小家伙也不管认不认识,就是呵呵的笑,小胳膊小腿还向上不停的比划着。
林彩凤低下头索索的在他身上亲了两口,然后笑着说:“二姨来看你了,高不高兴啊。”
身上穿着衣服,根本就碰不到肉,不过小不点也有感应一般,小胳膊小腿动的更欢实了。
小声也从呵呵的变成了嘎嘎的。
林彩霞拍了林彩凤一下:“别闹他,等下太高兴了找你玩,看不到就该哭了。”
林彩凤:“这么点能记住啥。”
林彩蝶也跟着说:“小孩子,哭两声也好的。”
林彩霞白了她一眼:“等你有了再这么说吧。”
当妈的是最想孩子在那自己睡自己玩了,能清闲一会都是好的。
第319章 卤肉
姐三个在屋里聊天,林卫国和魏广生去打水了。
大概半个小时后,才看到魏广生站在大门口喊她们。
就收拾了东西,抱着小的,领着大的,然后走了出去。
林彩蝶帮着锁了屋门和大门,一行人就一起往家里走去。
路上倒是也有说有笑的,挺欢乐。
等到了家,林彩霞就先好奇的打量了起来。
房子建好后她还是第一次过来,虽然建设时她也过来过,但是搬家后正好赶上她生小孩,就没看到具体的情况。
新房收拾过后,是真的很敞亮,尤其是前边的小院子平整后,用水泥打了一个月台,前边的土地上还有两个用红砖围起来的树坑。
不过现在里边倒是没有种树。
虽然是冬天,但是小院却也打理的十分规整。
最外边一排竹篱笆,也给小院增添了一丝格调。
林彩霞站在院子中间看了一圈后,说道:“真不错,又干净又宽敞。”
林彩凤:“去屋里看看吧,更好。”
林彩霞点点头:“是得看看,对了彩电在哪个屋?”
“那,堂屋。”林彩凤指了一下,林彩霞就过去了。
林彩蝶看看时间,先去厨房了。
有水了,要先把猪头卤上,这东西不好熟,时间少了根本不行。
她特地看了下,杨三妹把猪头收拾的倒是干净,中间也分开了,泡在水里。
林彩蝶直接开煮,煮了一会后,待水开后,浮出血沫,然后慢慢的舀出来。
等到煮过后,从新加水, 这次就是卤了。
像是卤猪头这种大家伙,直接煮就行,料在煮的时候慢慢添加就好了。
反正一煮就是几个小时,滋味也是慢慢浸进去了。
林彩凤也到了厨房,看她在忙,就给她打下手。
林彩蝶:“二姐,你添点柴,我去配一下卤料。”
林彩凤:“你配什么料,也教教我呗。”
林彩蝶:“等下我都带厨房来。”
她的料基本上都是自己海珠空间里种植的,一年多下来,基本都长成了。
还有部分料是她在中药铺抓的,但是,总的来说,做个卤味还是齐全的。
八角、桂皮、花椒、豆蔻、丁香、干辣椒··· ···
林彩蝶一个个的按照自己的经验,或多或少的一个个的抓了,然后放在两个纱布上。
最后,纱布一包,就是两个料包了。
林彩蝶这两个,一个是等下用的,一个是给林彩凤的,这个具体配方不是不能交给她,关键是即便给了她,现在也不好买齐这些东西。
索性林彩蝶多做一个,让二姐自己回去煮。
等到回头再给她写个配方就好了。
林彩蝶这配方也不是完全的后世 短视频上的,林彩蝶开小吃店的时候,是专门找高手学过卤味的。
当然,后边自己也根据短视频的内容研究过,像是后世闻名的周黑鸭和久久鸭这种,她就是在短视频上看了又研究的。
对于厨师而言,研究这方面的配方就容易的多,哪些合适,哪些不合适,入料顺序,火候等都有自己的经验。
林彩蝶配好后就去了厨房,然后把料包用水泡一下,抖了抖后扔进锅里。
林彩凤:“欸,不是说教我呢吗。”
林彩蝶拿着一个包:“回头教你,这个是我给你配的,你没事的时候先分辨一下,看看认识几种。”
这个也是当时她学的时候老师傅的教法,林彩蝶这是想着捉弄一下自己二姐。
林彩凤拿过料包看了看,随手放在一边:“那锅里这样就行了?”
林彩蝶摇摇头:“葱姜要放,我还得炒点料。”
放了葱姜,酱油、耗汁、黄酒、糖后,林彩蝶用炉子开始炒料了。
炒料有两个,一个是炒糖色,一个是炒香味。
林彩蝶先后炒出来,也全都倒进去,然后加盐,最后盖上锅盖。
“这样就行了,慢慢煮吧,得煮几个小时。”
林彩凤:“那中午做饭呢,这个锅你还要炖肉。”
林彩蝶想了下:“炖肉等下去后边的伙房炖吧,反正做好端过来就行。”
后边给水产研究准备的伙房一直在那,锅也都安好了,过去做个饭也方便。
就是20米的距离,也不费事。
林彩凤:“那也行,那我去做饭吧,你在这边炖肉。”
林彩蝶点头:“嗯,不过饭不着急,就是炖肉用时多,我先在这炖上吧。”
肉也煮上了,林彩凤又添了柴,这才出去和大家待着。
杨三妹在杀鱼,就是那两条香鱼。
按林彩蝶的意思,其实完全没必要,这两条连一盘都凑不齐。
不过也不能浪费,做就做了。
还有昨天林卫国拎回来的好多鱼,虽然大部分小杂鱼都给别人分了,但是自己家也挑好的留了一桶,这些昨天就已经杀好了,都在东院(东边后院)晾着。
林彩蝶看过,都还是软的,等下挑些,做一锅酱炖小杂鱼也是好吃的。
林卫国叼着烟卷和魏广生在月台上抽烟,这个还是林彩蝶说的,家里有小孩子,就尽量少在小孩跟前抽烟。
林卫国还真听劝,抽烟的时候还真都躲开,而且也还能劝着点女婿跟着一起。
林彩蝶就觉得林卫国这点做的特别好。
看到林彩蝶和林彩凤出来,林卫国就说了句:“也不知道正阳和阿嵘都什么时候过来。”
林彩蝶也不确定,按理说赵峥嵘那个着急的个性,今天休假就一早过来了。
这年头也没手机,只能等了。